فطيرة الزنجبيل من روبرت

المكونات

مكونات العجينة: 
5 جم خميرة مخلوطة في 2½ ديسيلتر ماء
1½ ملعقة صغيرة ملح، 1½ معلقة كبيرة زيت
120 جم شوفان، 300 جم دقيق

مكونات الحشو:
لحم لنشون روبرت مكعبات
رشة زنجبيل مطحون وزنجبيل طازج
½ فص ثوم وفلفل أبيض مطحون
400 جم بصل و400 جم تفاح مكعبات
200 جم شرائح كراث و12 جم كاري

مكونات كتلة البيض: 
بيضتان و3 بياض بيض
2 ديسيلتر حليب قليل الدسم
ملح وفلفل أبيض مطحون

طريقة الإعداد

تخلط مكونات العجين، وتعجن، ويترك العجين حتى يخمر.

يقلى البصل والكراث والتفاح في الكاري ويفرد على الفطيرة مع الملح والفلفل.

تخلط كتلة البيض مع المكونات وتفرد على الفطيرة.

تخبز في فرن لمدة 35 دقيقة عند درجة حرارة 170 مئوية وتزين بلحم اللنشون.